今回は、臨床栄養学科の実習にお邪魔しました。
*栄養微生物学実習*
担当教員：山田作夫教授（画像）、梶井里恵助教
この実習では、
食品の衛生管理において必要な
滅菌・消毒など感染・汚染を防ぐ手段や
微生物の培養など、微生物の取り扱いを会得する目的で行われます
さて、いつもなら実習の様子をお伝えしますが、
その前に･･･
私の前に突如現れた、学生さん
何か怪しげなものを持っております。
「な、なにをされるんだろ
」という不安をいだきつつ、
言われるがままに、
このあやしげなクリームを
手にすりこんで、
ブラックライトにあててみます
すると・・・
学生さん：「これから手を洗って再びかざしてもらいます。
白く見えるところが残っていると洗えていないということがわかります。」
なるほど
これは、汚れが落ちているかどうか確認できるアイテムなんですね
クリームは細菌（もどき）ということ
「きちゃねぇー
」（注）岡山弁ですでは、水洗いをして･･･
再びチェック
とれない
しつこい細菌め〜（もどきです）
今度は液体石鹸を使って、しっかり洗ってみました
今度はダイジョーブだろぅ
・・・あら
あらららら
しっかり洗ったつもりでも、落ちていないこの現実。
意外に落ちないものですね
何気なくやっていた手洗いが
根本的に否定されたようなショックを受けました
手洗いを見直さねば
さて、実習の様子はまた後日。
バイバイキーン
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